Ostatnie danie z naszej dolnośląskiej Wigilii to siekane śledzie. Przepis bazuje na recepturach przedwojennych. Siekane śledzie (Häckerle): Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 20 minut + 1 godzina namaczania Składniki: 4 filety matiasów 3 ugotowane na twardo jajka 200 g miękkiego masła 2 cebule 2 łyżki śmietany 18% sól, pieprz Przygotowanie: Śledzie namaczamy przez godzinę, osuszamy…
Na świecie istnieją dwie grupy ludzi. Tacy, którzy za szklaneczkę tego bursztynowego płynu oddaliby nerkę i tacy, którzy darzą go szczerą nienawiścią i posądzają o zapach starych skarpet. My należymy do pierwszej grupy i dla nas kompot z suszu to najważniejszy napój tych świąt, a Boże Narodzenie bez niego się nie liczy! Wigilijny kompot z…
Aromatyczny grzybowo-kwaśny farsz zamknięty w krucho-drożdżowym cieście serwujemy jako dodatek do barszczu. Kapuśniaczki również możemy podać jak przekąskę podczas świątecznego obiadu. Kapuśniaczki: Czas przygotowania: 2 godziny 15 minut + 40 minut pieczenia Liczba porcji: około 20 sztuk Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 50 g świeżych drożdży 25 ml śmietany 18% 220 g masła…
