Kluseczki marchewkowe z szałwią

Aromatyczne i delikatne marchewkowe kluseczki polane masłem z szałwią można traktować jako samodzielne danie, a podane bez masła będą stanowiły dodatek do mięs i sosów. Kluseczki marchewkowe z szałwią: Czas przygotowania: 45 minut Liczba porcji: 2 Składniki: 3 duże marchewki 1 jajko 80 g mąki pszennej 50 g masła świeża szałwia sól pieprz ¼ łyżeczki…

Marchewki pieczone z imbirem i pomarańczą

Pyszne, aromatyczne marchewki, które możecie przyrządzać przez cały rok, ale teraz, jesienią, są najsmaczniejsze. Świetne jako samodzielna przekąska czy dodatek do obiadu. Pieczone marchewki z imbirem i pomarańczą: Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 1 godzina 15 minut    Składniki: 1 kg małych marchewek 1 łyżka drobno posiekanego imbiru 3 ząbki czosnku 1 pomarańcza 1 limonka 1…

Dżem marchewkowy

Zaskakujący dżem pachnący intensywnie pomarańczami, goździkami i cynamonem o głębokiej barwie przygotowany jest z… marchwi! Jeśli nie zdradzicie tego szczegółu, to nikt się nie zorientuje! 😉 Dłuższe duszenie tego warzywa w soku pomarańczowym pozwala na uzyskanie bardziej aksamitnej konsystencji przypominającej mus, warto jednak samemu sprawdzić, jaka konsystencja jest tą ulubioną. Dżem marchewkowy z pomarańczą: Czas…

Smoothie o smaku ciasta marchewkowego

Jak jesienne smoothie, to koniecznie o smaku ciasta marchewkowego. Zadowoli wszystkich miłośników marchewkowej rozpusty. Dzieci je uwielbiają i można w nim przemycić sporą dawkę witamin. Smoothie o smaku ciasta marchewkowego: Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 5 minut   Składniki: 2 łyżeczki wiórków kokosowych 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich ¾ szklanki startej marchewki ½ szklanki mrożonych…

Pasztet marchewkowy

Pasztet marchewkowy jest wilgotny i dosyć delikatny. To zupełne przeciwieństwo większości sklepowych pasztetów – zbitych i suchych. Dzięki dodatkowi kminu rzymskiego ma wyrazisty smak, co dodatkowo podkręca szynka długodojrzewająca, w którą jest zawinięty. Pasztet powstał z puply, która została po przetarciu zupy marchewkowej (przepis w 8 numerze KOTŁA). Równie dobrze można wykorzystać papkę, która jest…

Placki z marchewki i ziemniaków

Proste do przygotowania placki będą fajną odmianą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Można je podać z kwaśną śmietaną lub z cukrem. Placki z marchewki i ziemniaków: Czas przygotowania: 40 minut Liczba porcji: 4 Składniki: 300 g marchwi 300 g ziemniaków 3 jajka 3 łyżki mąki pszennej łyżeczka soli płaska łyżeczka mielonego pieprzu olej do smażenia Przygotowanie:…