W 1789 roku osiadł w Nysie mistrz piekarzy pierników – Franz Springer. W 1820 r. stworzył Neisser Konfekt, czyli nyskie pierniczki, i tym samym zapoczątkował tradycje i rozwój pieczenia pierników w Nysie. Po 1945 roku potomkowie Springera w Niemczech próbowali powtórzyć sukces swojego przodka, niestety bez skutku. Swoje tradycyjne przepisy zachowali dla siebie, dlatego my…
