Czas przygotowania: 45 minut Liczba porcji: 4 Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wrzątku ½ łyżeczka soli Farsz: 500 g topinamburu 150 g białego twarogu 2 szalotki łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku sól, pieprz olej Przygotowanie: Mąkę przesiewamy razem z solą do miski, zalewamy wrzątkiem i mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.…
Nazwa ciasta wiąże się z kaszą manną, na bazie której przygotowuje się krem, którym ciasto jest przełożone. Niemowlak składa się z 2 blatów pszennych i 1 kakaowego, wspomnianego kremu i dżemu z czarnych porzeczek. Ciasto najlepiej jest przygotować dzień lub dwa przed podaniem, ponieważ początkowo jest bardzo twarde i potrzebuje czasu aby zmięknąć od kremu…
Pęczak z owocami: Czas przygotowania: 1 godzina Liczba porcji: 2 Składniki: ½ szklanki pęczaku ½ szklanki wody 1 szklanka mleka 2 ziarna kardamonu szczypta soli mieszanka owoców: maliny, truskawki, śliwki, porzeczki… 1 łyżeczka masła 1 łyżka brązowego cukru ½ łyżeczki cynamon ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej miód, płatki migdałowe lub kokosowe do podania Przygotowanie: W garnku…
Mamy dla Was propozycję na sałatkę z mało jeszcze popularnym bulgurem. Kasza bulgur (burghul, burghoul, balgour i boulgur) jest bardzo popularna w kuchniach krajów Bliskiego Wschodu oraz Bałkanów, u nas jest stosunkowo mało znana. Podobna do znanego wszystkim kuskusa i przez wiele osób z nim mylona, jest zdecydowanie „tą lepszą” opcją. Kuskus znajdujący się w…
Przepyszne gnocchi z gotowanych buraków, które można podać z jogurtem naturalnym i świeżymi ziołami, choćby tymiankiem. Ciekawy kolor i smak przypadnie Wam do gustu. Najlepiej smakują podgrzane na patelni z dodatkiem masła. Gnocchi z buraków Czas przygotowania: 1 godzina Liczba porcji: 3 Składniki: 2 małe buraki 300 g ziemniaków 1 jajko 80 g mąki pszennej…
Pożywny, wegański, warzywno-owocowy koktajl podbije Wasze kubki smakowe. Piękny kolor nacieszy też oczy. Koktajl z buraka Czas przygotowania: 5 minut Liczba porcji: 2 Składniki: 1 mały burak 1 granat 1 śliwka 1 łyżeczka suszonych płatków róży ¼ szklanki syropu malinowego ½ szklanki mrożonych malin ½ szklanki kostek lodu 1 szklanka wody liście botwiny do…