Cóż smakuje lepiej, niż jedzenie pod osłoną nieba? Swieże powietrze i łono natury sprawiają, że smaki stają się intensywniejsze, a doborowe towarzystwo i zimne piwo sprzyjają niekończącym się dyskusjom o jedzeniu. Większość z nas wybiera w sezonie grill, lecz my – jak na Kotłowiczów przystało – odpalamy na ognisku kociołek. Potrawa robi się sama, a…
Lekka zupa wiosenna bogata w warzywa – bardzo prosta do przygotowania! Jeśli szukasz czegoś pysznie wiosennego, koniecznie musisz wypróbować ten przepis. Danie jest idealne dla jaroszy, nie zawiera mięsa, a smak i aromat zawdzięcza dużej ilości i różnorodności warzyw. Zupa wiosenna z kotła Czas przygotowania: 90 minutLiczba porcji: 5 Składniki na zupę: pęczek młodych marchewek1…
Święconka Wielkanocna pojawia się na stołach Wielkanocnych na Dolnym Śląsku w trochę zmienionej formie, najczęściej wśród rodzin, które pochodzą z Kresów Wschodnich i przywędrowały na Dolny Śląsk wraz z falą przesiedleńczą po II Wojnie Światowej. Forma podania tego dania zależy od domu – u jednych są to wszystkie produkty, które znajdują się w koszyku wielkanocnym,…
Fondue chyba Wam przedstawiać nie musimy – jest to tradycyjne szwajcarskie danie (choć też popularne we Włoszech i Francji), przygotowane na bazie gorącego sera i białego wina, którego ciepło podtrzymywane jest w specjalnym naczynku. To sprytny sposób na wykorzystanie resztek sera, doskonała uczta i sposób na miłe spędzenie czasu w jesienny lub zimowy wieczór. Zapraszamy…
Pieczonki to rodzaj biesiadnej potrawy, która jest przyrządzana na palenisku w kociołku z pokrywką. Najczęściej znajdziemy w niej ziemniaki, kapustę, cebulę, boczek i kiełbasę. Nam przypadła do gustu w wersji z burakami. Dodaliśmy do niej mnóstwo ziół, które rosną u nas na działce – dały wspaniały aromat. Potrawa robi się sama przez 2-3 godziny nad…
Skoro magazyn zwie się Kocioł, to musi się w nim znaleźć potrawa z kociołka. Nie sposób zatem nie wspomnieć o bograczu. Otóż bogracz to rodzaj kociołka, który służy do przyrządzania potraw nad ogniskiem. Podwiesza się go na trójnogu za pomocą łańcucha z hakiem. A jeśli chodzi o danie, które zapożyczyło swoją nazwę od tego garnka,…
