Tradycja przyrządzania pierogów z dodatkiem farszu ziemniaczano-serowego, zwanych potocznie ruskimi, sięga lat czterdziestych XX wieku. Przewieźli je osadnicy, którzy przybyli na Dolny Śląsk z Kresów południowo-wschodnich tuż po II Wojnie Światowej. Ich kuchnia wyróżniała się…
Continue Reading