Mąkę gryczaną uzyskuje się przez zmielenie ziaren gryki. Jest bardzo popularna na Kresach, zwłaszcza na Ukrainie. Naleśniki przygotowane na niej są równie smaczne, jak te z mąki pszennej. Gryka ma wiele wartości odżywczych, a jej niezaprzeczalną zaletą jest niski indeks glikemiczny, tak ważny dla cukrzyków oraz osób z insulinoodpornością. Naleśniki gryczane: Czas przygotowania: 30 minut…
