Pierogi z topinamburem

Czas przygotowania: 45 minut Liczba porcji: 4   Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka wrzątku ½ łyżeczka soli  Farsz: 500 g topinamburu 150 g białego twarogu 2 szalotki łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku sól, pieprz olej Przygotowanie: Mąkę przesiewamy razem z solą do miski, zalewamy wrzątkiem i mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.…