Warsztaty Food Design

Tydzień przed Świętami przedstawicielki Kotła (Kasia, Olga i Monika) wzięły udział w darmowych warsztatach Food Design z Kubą Korczakiem w Krzywym Kominie. Ich zadaniem było odczarowanie znanych i nudnych dań poprzez dodanie do nich kilku nowych, często pozornie niepasujących do siebie składników. Kubie podczas warsztatów pomagała Karina Zuchora, znana niektórym jako finalistka Masterchefa. W zajęciach…

Gnocchi z buraków

Przepyszne gnocchi z gotowanych buraków, które można podać z jogurtem naturalnym i świeżymi ziołami, choćby tymiankiem. Ciekawy kolor i smak przypadnie Wam do gustu. Najlepiej smakują podgrzane na patelni z dodatkiem masła. Gnocchi z buraków Czas przygotowania: 1 godzina Liczba porcji: 3 Składniki: 2 małe buraki 300 g ziemniaków 1 jajko 80 g mąki pszennej…

Koktajl z buraka

 Pożywny, wegański, warzywno-owocowy koktajl podbije Wasze kubki smakowe. Piękny kolor nacieszy też oczy. Koktajl z buraka Czas przygotowania: 5 minut Liczba porcji: 2   Składniki: 1 mały burak 1 granat 1 śliwka 1 łyżeczka suszonych płatków róży ¼ szklanki syropu malinowego ½ szklanki mrożonych malin ½ szklanki kostek lodu 1 szklanka wody liście botwiny do…

Pieróg z Hodowicy

Pieróg to tradycyjne danie kresowiaków przybyłych z Hodowicy pod Lwowem. Prosty i bardzo pożywny placek był pieczony na co dzień i od święta zazwyczaj w prostokątnej, dużej formie, nieraz w mniejszej jako wyższy placek. Obowiązkowo podawano go na ważnych rodzinnych uroczystościach oraz spotkaniach.Pieróg dobrze komponuje się z maślanką, kwaśnym lub słodkim mlekiem. Lekko ciepły można…