W moim rodzinnym domu cepeliny były znane zawsze jako pyzy. Robiło je się z ugotowanych ziemniaków, łączonych mniej więcej pół na pół z surowymi. Pyzy jako dzieciak robiłem zawsze wspólnie z mamą lub babcią i zwykle zajmowałem się etapem wymagającym męskiej ręki — tarciem ziemniaków i ich odciskaniem w pończoszniczym rękawie. Pamiętam, że zawsze fascynował…
Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem
Latem stawiamy na orzeźwiające i lekkie zupy. Nasza propozycja to chłodnik ogórkowy – świetnie sprawdzi się w upalne dni. Chłodnik ogórkowy z jogurtem i koperkiem Czas przygotowania: 10 minut + czas chłodzenia Liczba porcji: 4 Składniki: 3 duże ogórki szklarniowe 4 ząbki czosnku 800 ml gęstego jogurtu naturalnego ½ pęczka koperku 1 łyżeczka soku z…