Dania z kotła

Pieczonki

Jesień to czas najbardziej intensywnej pracy na działkach i w ogrodach. To czas ostatnich już zbiorów, ale przede wszystkim pora porządków. Grabimy liście i podnosimy owoce, które spadły z drzew. Podcinamy maliny, przekopujemy grządki i…
Continue Reading
Na tropie smaku

Kwestia smaku

Browar Stu Mostów - konferencja "Kwestia smaku" 23 października ekipa „Kotła” skorzystała z zaproszenia Browaru Stu Mostów i wzięła udział w konferencji pod hasłem „Kwestia Smaku”. Mimo chłodu panującego w przestronnej hali klasycznego browaru, atmosfera…
Continue Reading
Na tropie smaku

Kuchnia dolnośląska musi się odrodzić – pełen wywiad i recenzja lokalu "Nigdy nie zapomnę"

Ostatnio zauważalna staje się moda na autorskie restauracje. Postanowiliśmy odwiedzić jedną z nich. Z Leylą Grabowską spotykamy się w jej lokalu późnym latem. Jest ostatnia sobota sierpnia i świeci słońce, które za kilka kwadransów będzie…
Continue Reading
Na tropie smaku

Kuchnia dolnośląska musi się odrodzić – pełen wywiad i recenzja lokalu „Nigdy nie zapomnę”

Ostatnio zauważalna staje się moda na autorskie restauracje. Postanowiliśmy odwiedzić jedną z nich. Z Leylą Grabowską spotykamy się w jej lokalu późnym latem. Jest ostatnia sobota sierpnia i świeci słońce, które za kilka kwadransów będzie…
Continue Reading