„Polski Stół” – renesans dolnośląskiego rzemiosła i nowa polska marka

Znane, tradycyjne dolnośląskie produkty, takie jak szkło, kamionka i porcelana, zostały połączone we wspólnym projekcie „Polski Stół”. Wszystko dzięki trio producenckiemu, tworzonemu przez Huta Julia Kolglass z Piechowic, Manufaktura w Bolesławcu oraz Kristoff Porcelain z Wałbrzycha. Podczas śniadania prasowego, zorganizowanego 17 grudnia, w Food Art Gallery, mieliśmy okazję poznać autorów projektu oraz zjeść śniadanie (przygotowane…

Bożonarodzeniowy placek drożdżowy z bakaliami

W Mediolanie nie ma Bożego Narodzenia bez drożdżowej baby Panettone, Niemcy na świątecznym stole kładą drożdżowe chleby zwane Stollen, a na naszej dolnośląskiej Wigilii nie może zabraknąć Bożonarodzeniowego placka z bakaliami. Ten niepozorny z wyglądu specjał wypiekany jest podobnie, jak u naszych niemieckich sąsiadów, w formie słodkiego drożdżowego bochenka, pełnego rodzynek i migdałów. Jest wymagającym czasu…