Wrocławscy Ulicożercy – prawdziwe święto kulinarne W poprzedni weekend we Wrocławiu spotkać się mogli wszyscy fani pysznego jedzenia ulicy, tzw. street food, z całego świata. Wszystko to za sprawą Festiwalu Wrocławscy Ulicożercy, który został zorganizowany na terenie Browaru Mieszczańskiego. Magazyn Kocioł był jednym z patronów medialnych całego wydarzenia. Przez dwa dni (sobotę i niedzielę) można…
Prosty i szybki przepis na bigos z cukinią w roli głównej. Kilka składników, kilkanaście minut, a efekt to pyszny gar cudownego, lekkiego dania – idealnego na upał, jak i na chłodniejszy dzień. Jeśli nie próbowaliście takiego zestawienia, koniecznie sięgnijcie po nasz przepis na bigos z cukinii. Bigos z cukinii: Czas przygotowania: 30 minutLiczba porcji: 2-3…
Zupa z pokrzywy jest jedną z najbardziej nietypowych jakie jadłam. Zadziwia zarówno kolorem, jak i smakiem. Jest za to bardzo prosta i dosyć szybka w przygotowaniu. Polecam ją jako kulinarną ciekawostkę. Zupa z pokrzywy: Czas przygotowania: 30 minut Liczba porcji: 4 Składniki: 100 g pokrzywy 3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 2 l wody sól…
To danie babcia mojego wujka przygotowywała używając zamiast szpinaku lebiodę. Lebioda czyli komosa biała jest popularnym jednorocznym chwastem, rosnącym na każdej działce i łące. Dawniej na przednówku była bardzo często wykorzystywana w kuchni. Młode liście zawierają sporo białka i są jadalne. Należy uważać na pędy, nasiona i starsze liście, które są trujące. Szpinak z jajkiem:…
Cook it Wonderful – warsztaty Franke w Studiu Kulinarnym Browar Mieszczański Wielkomiejskie życie nie musi być synonimem pośpiechu i niezdrowego trybu życia. Okazuje się, że miasto może mieć więcej do zaoferowania, niż się nam wydaje. Dowodem na to były kulinarne warsztaty Cook it Wonderful zorganizowane 5 sierpnia przez firmę Franke we wrocławskim Studiu Kulinarnym Browar…
Drożdżowe obwarzanki mogą być dobra propozycja na tłusty czwartek. Idealne dla osób które lubią paczki bez nadzienia. Najlepiej smakują suto posypane cukrem pudrem. Przepis zaczerpnięty z kuchniawroclawia.pl. Drożdżowe obwarzanki Czas przygotowania: 2 godziny 15 minutLiczba porcji: 15 sztuk Składniki: 250 g mąki pszennej + do podsypania25 g drożdży25 g cukru125 ml ciepłego mleka2 żółtka25 g…
Lato nierozerwalnie kojarzy nam się z lodami. We Wrocławiu lodziarnie wyrastają jak grzyby po deszczu, wciąż otwierają się nowe miejsca. Ale jest też sporo „starych”, tych z tradycjami. Dziś zabierzemy Was w podróż po, naszym zdaniem, najbardziej popularnych lodziarniach we Wrocławiu. Mamy nadzieję, że docenicie nasze poświęcenie, ponieważ w ciągu 3 godzin odwiedziliśmy 9 lokali…
Kruchy spód, na nim wiśnie zatopione w budyniu i pyszna kruszonka. Ciasto z wiśniami to jedno z najlepszych letnich ciast. Do wykonania tego przepisu można użyć wiśni z kompotu i piec je przez cały rok. Ciasto z wiśniami: Czas przygotowania: 30 minut + 40-45 minut pieczenia Liczba porcji: blacha o wymiarach 22 cm x 30 cm Składniki:…
Bardzo sycący i bogaty w smaku deser na bazie ryżu, podawany z sosem truskawkowym. Serwowany na zimno idealnie sprawdzi się w roli letniego deseru, podwieczorku, a nawet śniadania. Ryż zapiekany z truskawkami Czas przygotowania: 1 godzina + 40 minut pieczenia Liczba porcji: 4 Składniki: 250 g ryżu okrągłego 1 l wody 2 jajka 4 duże…
